IL CAPITANO VI AUGURA UNA DOLCE E BOLLENTE GIORNATA :-)
Per 2 persone
200 g di salmone affumicato100 g di mascarpone1 cucchiaio di maionese1 cucchiaio di cognac1 cucchiaio di succo di limone50 g di caviale rosso(facoltativo)4 gocce di tabascosale e pepe q.b.3 fette di pane per tramezzini
Frullate tutti gli ingredienti per qualche secondo in modo modo da ottenere un impasto omogeneo. Fate riposare in frigorifero per almeno un pomeriggio. Spalmate su ogni fetta di pane la crema di salmone, poi con l'apposita formina, ricavatene 4 cuoricini per fetta, e guarniteli a vostro piacimento con delle uova di caviale rosso.
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